รีวิว ติ่มซำที่ ภัตตาคารเฉาเซียง อาหารจีนแต้จิ๋ว… ตำรับซัวเถา ไม่คิดค่าห้อง VIP ไม่มีเซอร์วิสชาร์จใดๆ

By admin Last updated เม.ย. 28, 2022

ลิ้มรสภัตตาคารอาหารจีนแบบเหลาที่ ‘เฉาเซียง’

คุณ LIN WEI เจ้าของภัตตาคารเฉาเซียงทั้งสองสาขา

อาหารจีนแท้ๆที่ภัตตาคารเฉาเซียง สาขาที่2ที่ใจกลางกรุงเทพฯ @InterContinental Bangkok ชิมเมนูอาหารจีนสไตล์แต้จิ๋วระดับจักรพรรดิ์แบบจัดเต็ม

ช่วงนี้พวกเราห่างหายจากวงล้อมงานแต่งงานงานมงคลหรืองานเลี้ยงใหญ่ๆ กันไปนานเพราะสถานการณ์โควิด สำหรับคนที่คิดถึงบรรยากาศการทานอาหารโต๊ะใหญ่ ได้พบปะพูดคุยกับครอบครัว หรือสังสรรค์แบบส่วนตัวในห้อง VIP แนะนำให้มาที่ ภัตตาคารเฉาเซียง ลิ้มลองของอร่อย สด รสเลิศ แบบต้นตำรับอาหารจีนแต้จิ๋วสไตล์กวางตุ้ง จากชื่อที่สื่อถึงโดยการรวมคำสองคำเข้าไว้ด้วยกัน อย่าง “เฉา” แปลว่า แต้จิ๋ว และ “เซียง” แปลว่า หอม เมื่อรวมกันว่า “เฉาเซียง” (潮香大酒楼) ตามคำอ่านสำเนียงแมนดาริน หรือจีนกลาง จึงหมายถึงภัตตาคารที่หอมกลิ่นอายแต้จิ๋วคะ

ห้องส่วนตัวมีหลายห้องคะ ไม่คิดค่าห้องคะจะมากันกี่คนก็ได้ มีห้อองตั้งแต่10คนถึง20 คนก็มีคะ

เป็ดปักกิ่งสูตรเด็ดราดซอสพร้อมแป้งอัญชันบางนุ่ม

โปรโมชั่น เป็ดปักกิ่ง 990 บาท เท่านั้น พร้อมปรุงเนื้อฟรี!

ส่วนเมนูอาหารจีนจานเด็ดที่ไม่ควรพลาดสั่งมาลองลิ้มเมื่อมาถึงร้านก็มี เป็ดปักกิ่ง (ราคาพิเศษ 990 บาทที่ถือว่ามีราคาไม่แพง ก็จะได้ลิ้มรสกับเป็ดปักกิ่งเลิศรส ที่เชฟนำเป็ดเชอร์รี่ที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี นำมาผ่านกระบวนการปรุงอย่างพิถีพิถันหลายขั้นตอนตามสูตรเด็ดเฉพาะ จนได้เป็ดปักกิ่งที่แล่เอาแต่หนังบางกรอบ เสิร์ฟมาพร้อมกับแผ่นแป้งที่ทางร้านทำเองทุกขั้นตอน ซึ่งเป็นแป้งอัญชันเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น พร้อมกับน้ำจิ้มเป็ดสูตรเด็ดที่ทำเองเช่นกัน นอกจากนี้เนื้อเป็ดยังสามารถเลือก

– เป็ดทอดกระเทียม หมักนุ่มทอดกรุบๆ

– เมี่ยงเป็ดห่อผัก คลุกเคล้า

– ต้มเป็ดผักกาดดอง แซ่บๆ

เมนูที่ทุกคนต้องสั่ง เป็ดปักกิ่ง หนังเป็ดผ่านการแล่สุดชำนาญจากเชฟชาวจีน บางกรอบแต่ยังคงความชุ่มฉ่ำไม่เหนียว เสิร์ฟพร้อมแป้งอัญชันบางนุ่ม ผักสด ราดตามด้วยซอสหวานสูตรพิเศษตะ

ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว ราคา 450 บาท

“ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว” ปลากระพงตัวเป็นๆ นำไปนึ่งจนได้ที่ โรยต้นหอม ผักชี แล้วราดด้วยน้ำซีอิ๊วนำเข้าจากจีน สูตรพิเศษที่เคี่ยวด้วยน้ำมันงา หอมมัน เป็นเมนูแนะนำที่อยากให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง

เนื้อเป็ดปักกิ่งทอดดกระเทียม ราคารวมอยู่ในเป็ดปักกิ่งแล้วคะ โปรโมชั่น เป็ดปักกิ่ง 990 บาท เท่านั้น พร้อมปรุงเนื้อฟรี! เป็ดทอดกระเทียม เนื้อเป็ดหมักนุ่มๆ ทอดหอมกระเทียม

ปูนิ่มไซด์s ราคา 380 บาท

ซุปเกี้ยฉ่าย ราคารวมปกับเป็ดปักกิ่ง

ข้าวผัดแต้จิ๋ว ไซด์ s ราคา180.บาท

บุฟเฟต่์ติ่มซำ ราคา 499 vat 7% ไม่รวมน้ำค่ะ ถ้ารวมน้ำมีเป็นรีฟิว 80 บาท มีน้ำชา กับ เก็กฮวย ค่ะ ราคา สุทธิ 619.53บาท ค่ะ
ถ้าไม่ รับน้ำรีฟิว เป็นน้ำเปล่า น้ำอัดลม 20 บาทค่ะ ติ่มซำ เริ่มเสริฟ์ เวลา12.00น.ถึงเวลา 14.30 น.